Ruže sa sirom

Priprema

1. U svježi sir dodati umućena jaja, jogurt, kiselo vrhnje i so. Sve dobro promiješati. Otopiti komadić putera sa malo ulja. Na radnu plohu staviti 2 jufke, premazati filom, staviti jufku, pa malo posuti uljem sa puterom, prekriti drugom jufkom, pa filovati. Opet prekriti jufkom, posuti sa malo ulja, preklopiti drugom jufkom, pa filovati. Zatim zarolati! Na isti način napraviti još jedan "rolat"! Rolate zaviti u foliju i staviti u zamrzivač, bar 2-3 sata. Kada se stegnu, rezati na komadiće i redati u pouljen pleh. Peći u pećnici zagrijanoj na 220 C oko 30 minuta.