Lisnata uvijena peciva

Priprema

1. U mlaku vodu staviti šećer i kvasac da stane. Dodati jogurt, so, ulje i brašno i zamesiti testo. Testo dobro izraditi i ostaviti da nadolazi. Testo kad nadođe podeliti na 4 dela. Svaki deo razvaljamo u krug. Dva kruga premažemo sa omekšalim margarinom i preko stavimo dva ne premazana kruga, tako da dobijemo dva kruga koja premažemo sa filom od umućena jajeta, 200 gr sira i seckana peršuna. Premazane krugove uvijemo kao lisnato testo i ostavimo da stanu 10 minuta. Tada razvaljamo krugove koje isečemo na 8 traka. Svaku traku uvrnemo i uvijemo u krug. Ostavimo peciva da narastaju 15 minuta, premažemo jogurtom i pečemo na 200 stepeni.