Autor: Slobodanka Sokić
8247
Integralni slani keks
Integralni slani keks
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g raženih pahuljica
- 100 g ječmenih pahuljica
- 100 g ovsenih pahuljica
- 100 g sojinih ljuspica
- 100 g susama
- 100 g pšeničnih klica
- 1 čaša ulja
- 2 čaše vode
- 1 margarin
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašičice soli
- 600 g brašna
Priprema
-
Pahuljice, sojine ljuspice, pšenične klice i susam, pomešati sa 1 čašom ulja i 2 čaše vode i ostaviti, da stoji 30 minuta. Zatim dodati 1 omekšao margarin, 1 prašak za pecivo, 2 kašičice soli i 600 g brašna.
-
Rukom mesiti da se sve dobro sjedini i nakon toga ostaviti da stoji 2 sata.
-
Rastanjiti testo na debljinu prsta, vaditi modlom i peći na 250 stepeni oko 20-30 minuta.
-
Napomena: Za meru se koristi čaša od kiselog mleka (ili jogurta).
Komentari