Autor: Margit Rac
8975
Pita Lorena
Pita Lorena
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mekog brašna
- 1 instant kvasac
- 2 dl tople vode
- prstohvat šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike ulja
Nadev (fil):
- 3-4 mladog crnog luka
- 1/2 prazluka
- 300 g slanine (ili domaće šunke)
- so
- biber
Preliv:
- 2 jajeta
- 2 dl kisele pavlake
- 1 dl mleka
- biber
- so
Priprema
-
Zamesiti testo od navedenih namernica i ostaviti da miruje 30 minuta.
-
Nadev: Izdinstati 3-4 mlada crna luka sa percima, pola praziluka, 300 g seckane slaninice ili domaće šunke, posoliti i pobiberiti.
-
Preliv: Umutiti 2 jajeta, 2 dl kisele pavlake, 1 dl mleka, biber i so.
-
Razvući testo u podmazan pleh, staviti nadev (fil) i preliv preko. Peći oko 30 minuta na 200 stepeni.
-
Služiti uz kiselu pavlaku ili kiselo mleko. Prijatno!
Komentari