Ravioli primavera

Priprema

1. Crni luk iseckati sitno, šargarepu i papriku na trake, paradajz na kockice, pečurke na listiće, beli luk iseckati sitno, a tikvicu na kocke. Raviole skuvati u slanoj kipućoj vodi sa kašičicom ulja.
2. Na ulju uprziti crni i beli luk, dodati šargarepu i tikvice. Posoliti i promešati. Dodati šampinjone, papriku i paradajz. Začiniti ruzmarinom i bosiljkom. Dinstati oko deset minuta. Pred kraj dinstanja dodati kiselu pavlaku jos malo promesati pa skloniti sa vatre.
3. Sosom preliti oceđene raviole.