Pogača i pogačice sa bundevom
Sastojci
Testo:
- 800 g brašna
- 400 g pirea od bundeve
- 100 ml mlakog mleka
- 4 kašike majoneza
- 42 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
Za premazivanje:
- 1 žumance
Za posipanje:
- 3 kašike crnog susama
Priprema
- Bundevu ispeći, ohladiti i propasirati. U veću činiju staviti brašno, dodati pire od bundeve, so, šećer i majonez. Kvasac izmrviti dodati mleko i izmešati ga sa ostalim sastojcima. Zamesiti fino, glatko testo, ostaviti ga da naraste, pa podeliti na 2 dela. Od prvog dela napraviti pogaču, a od drugog dela pogačice.
Komentari