Štrudla sa gunjama ili ti dunjama
Sastojci
Za testo:
- 200 ml mleka
- 2 jajeta
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 limun - korica
- 1 prstohvat soli
- 1 dl ulja
- oko 700 g bršna
Za fil:
- 1 kg rendanih gunja ili ti dunja
- 8 kašika šećera
- 2 kesice vanilim šećera (šećer i vanilin šećer izmešajte)
Priprema
- U malo mleka rastopiti kvasac sa šećerom i malo brašna. Dodati ostatak mleka, jaja, koricu limuna, ulje, brašno, so i umesiti testo. Ostaviti pokriveno da naraste pa premesiti. Testo podeliti na četiri dela. Rastanjiti prvi deo testa posuti šećerom i vanilin šećerom i na početak testa rasporedite 250 g dunja. Uviti u rolat. Tako uraditi i sa preostala tri dela testa. Tepsiju obložiti papirom za pečenje, poređati štrudlice. Ostaviti desetak minuta da malo odmaraju. Rernu uključiti na 200 stepeni, pa smanjiti na 180 stepeni i peći štrudlu, samo pazite da se ne prepeče. Gotovu štrudlu ostavite da se ohladi isecite, pospite šećerom u prahu ili služite uz kuglu sladoleda od vanile u oba slučaja je odlična.
Savet
Miriše na jesen, Štrudla sa dunjama ili gunjama, kako god.
Komentari