lako
4 osoba
90 min
909
Lepeza
Lepeza
Sastojci
Za testo:
- 800 g brašna
- 1 kocka (20 g) svežeg kvasca
- 1 kašika šećera
- 2 kašičice soli
- 2 jajeta
- 150 ml mlakog mleka
- 200 ml kisele pavlake
- 100 ml ulja
Za dekoraciju:
- po ukusu susam za posipanje.
Za premazivanje:
Priprema
-
Rastvorite kvasac u mlakom mleku, dodajte pavlaku, šećer, so, jaja, ulje i sve dobro sjediniti. Dodajte brašno i umesite glatko testo. Ostavite da testo raste jedno pola sata. Radnu površinu posuti brašnom, i izručiti testo. Testo iseći na trouglove (trouglovi ne moraju svi biti jednaki). Okruglu tepsiju obložite papirom za pečenje i ređajte trouglove, prvi pa 3/4 drugog da preklopi prvi i tako redom dok sve ne poptrošite. Na svaki trougao stavite malo margarina. Pogaču premažite žumancetom i pospite susamom. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite pogaču dok lepo ne porumeni. Pečenu pogaču izvadite iz tepsije i ostavite da se ohladi.
Komentari