Kuglof sa makom

Priprema

1. Razmutite kvasac sa kašičicom šećera, brašna, mlakom vodom i ostavite ga na toplo mesto da se kvasac digne. U prosejano brašno dodajte rastopljen margarin ili mast, šećer i malo soli, po želji možete dodati i malo narendane limunove kore. Dodajte dignuti kvasac i umesite testo. Prekrijte ga krpom i ostavite da naraste. Kada testo naraste, podelite ga na dva dela, a zatim svaki deo razvijte oklagijom. Pre nego što testo razvijete, pripremite fil: Mak skuvajte sa mlekom i šećerom. Razvijeno testo premažite tanko margarinom, a zatim filom i urolajte. kalup za kuglof podmažite i pospite brašnom. Zagrejte rernu i stavite kuglof sa makom da se peče, na 220 stepeni oko 50 minuta u zavisnosti od rerne. Od ove smese napravićete dva kuglofa. Gotov kuglof prohladite i pospite šećerom u prahu. Kuglof na 1001 način, kolač koji se jako lako pravi a nikoga ne ostavlja ravnodušnim.