Pita sa spanaćem i sirom

Priprema

1. Zaleđen spanać staviti u šerpicu, prodinstati dok ne uvri sva tečnost, dodati malo mleka i malo brašna razmućenog u mleku i začiniti po ukusu (ja sam stavljala beli luk u prahu, suvi vlašac, suvi peršun i suvi biljni začin). Ohladiti, pa izmešati sa 2 jajeta, sirom i krem sirom.
2. Odvojiti po tri kore za ukupno 5 rolata. Na podlogu staviti prvu koru, poprskati malo ulja, preko staviti drugu i nju poprskati uljem, pa staviti treću koru. Preko treće kore naneti 2 kašike fila, razmazati po kori i uviti u rolat prema veličini pleha, pa staviti u podmazan pleh. Na isti način spremiti još 4 rolata. Iseći ih na četiri dela, pa preliti mešavinom umućenog jajeta, ulja i jogurta. Peći oko 40 minuta na 180 stepeni ili dok lepo ne porumeni.