Ljuta pogača

Priprema

1. U mlako mleko dodati šećer i kvasac i ostaviti da nadođe, zatim dodati so, jogurt, pavlaku, ulje, žumance, brašno sve dobro sjediniti i ostaviti da naraste. Razvući oklagijom testo na oko 0,5 cm uzeti srednji poklopac od šerpe i odseći dva kruga. Krug iseći po širini i premazati margarinom, pa ukoso umotati. Drugi krug još više rastanjite isecite po sredini urolajte. Spojiti krajeve i staviti u okruglu tepsiju prvi deo pa oko njega drugi deo. Pogaču celu premazati žumancetom, posuti slatkom i ljutom mlevenom paprikom. Peći na 200 stepeni dok pogača ne dobije lepu boju. Ja sam napravila od pola mere još jednu pogaču.