Slane štrudle (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašika šećera
- 400 ml toplog mleka
- 1 jaje
- 80 ml ulja
- 1 kašika soli
- oko 800 g brašna
Za nadev:
- 150 g kečapa
- 200 g šunke
- 200 g sira
- malo origana
- 5 kašike mleka
Priprema
-
Toplom mleku dodati kvasac i šećer,
izmešati. Dodati ulje, umućeno jaje, so. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo.
Ostaviti testo da naraste.
Naraslo testo premesiti i podeliti na dva dela.
Razvući prvi deo testa. Premazati kečapom, posuti rendanu šunku i sir.
Umotati u rolat. Ponoviti postupak sa drugim delom testa.
Rolate redjati u pleh na pek papiru. Premazati mlekom i ostaviti da odstoje 15 minuta. Po želji možete premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
Rolate peći u zgrejanoj rerni na 180 C oko 40 minuta.
-
Služiti tople uz jogurt ili kiselo mleko.
Savet
Mekani i ukusni, nadev birate sami, po ukusu. Od ove mere dobiju se dosta parčića, tako da je pogodno za rodjendne ili koktel posluženja. Kad se dobro ohlade, umotati rolate u prozirnu foliju ili veću kesu i biće mekani i sutradan.
Komentari