Slani zalogaji (3)

Priprema

1. Spanać blanširati u ključaloj vodi, ocediti ga i iseckati. U odgovarajućoj posudi umutiti jaja, dodati so, ulje i jogurt.Sve lepo sjediniti, a zatim dodati sitno seckani spanać. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Pripremljenu smesu uliti u podmazan pleh obložen pek-papirom, pa peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok kora ne porumeni. Jaja skuvati, ohladiti i oljuštiti. Umutiti 100 ml majoneza sa pavlakom, dodati sitno seckane krastavčiće, šunku i narendana jaja. Kad je kora pečena, izvaditi je iz pleha i ostaviti da se ohladi. Potom modlama vaditi željene oblike veličine zalogaja. Na svaki zalogaj sipati po malo fila. Posuti rendanim kačkavaljem.