Popover pecivo sa nadevom
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 250 ml mleka
- 2 kašike maslaca
- 120 g brašna
- 1/3 kašičice soli
- 1 prstohvat bibera
Nadev I:
- 1 čaša kisele pavlake
- 50 g suvog mesa ili šunkarice
- 1 bareno jaje
- 1/2 sveže ili kisele paprie
- 1 mala glavica crnog luka
- malo belog luka
- po ukusu so
- biber
- seckani peršunov list
Nadev II:
- 1 konzerva usitnjene tunjevine
- 1 mala glavica crnog luka
- malo beog luka
- 1 kašika limunovog soka
- malo narendane limunove korice
- po ukusu so
- biber
- seckan peršunov list
Priprema
-
Uključite rernu da se zagreje na 200 sepeni, dok vi spremite testo: umutite jaja sa mlekom, dodajte otopljeni maslac, brašno, so i biber. Umutite da nema grudvica. Prespite testo u bokal da biste ga lakše sipali i u dobro podmazane kalupe za mafine sipajte do 2/3 kalupčića (jer će testo da naraste).
-
Pecite na 200 sttepeni 20-25 minuta.
-
Priprema nadeva I: Jaje obarite. Sitno naseckajte: jaje, suvo meso, crni i beli luk, svežu papriku. Sve izmešajte sa kiselom pavlakom. Posolite i pobiberite po ukusu i dodajte malo sitno seckanog peršunovog lista (svežeg ili suvog). Možete staviti u frižider na neko vreme da se prohladi i upiju ukusi.
-
Priprema nadeva II: Tunjevinu ocedite od ulja, pomešajte sa sitno naseckanim crnim i belim lukom, dodajte sitno narendanu limunovu koru, malo soka od limuna, posolite i pobiberite po ukusu i umešajte sitno seckan peršunov list (svež ili suv). I ovaj nadev možete staviti u frižider da se prohadi.
-
Pecivo u sredini ima malo udubljenje u koje možete staviti nadev po želji. Odlično za doručak ili večeru. Ukusno je i toplo i hladno.
Savet
Ovo pecivo je varijanta jorkširskog pudinga. Recepti su slični, samo je ovo jednostavnije za pečenje. Jako je ukusno i mekano, a najlepše je sa dodatkom nekog nadeva. Ne morate da spremate navedene nadeve, dovoljna je samo i kisela pavlaka, kajmak ili mladi sir, pa čak i prazni uz jogurt. Prijatno.
Komentari