lako
10 osoba
60 min
1720
Kifle sa sirom (5)
Kifle sa sirom (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml mlake vode
- 200 ml toplog mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 jaja
- 100 ml ulja
- 1 kg brašna
- 1 kašika soli
- 200 g sira
- 100 g maslaca ili margarina
- 1 jaje za premaz
- 1 kašika jogurta
Priprema
-
U vanglicu umutiti jaja, dodati vodu i mleko. Izmešati. Dodati kvasac i ramutiti kašikom. Dodati šećer, so, ulje. Izmešati.
Postepeno dodavati brašno i umesiti testo. Ostaviti da naraste. Naraslo testo podeliti na 6 dela. Na pobrašnjenoj podlozi svaki deo oblikovati u jufku.
-
Uzimati po jednu jufku istanjiti u krug. Premazati puterom ili margarinom sobne temperature. Iseći na osam dela.
Filovati sirom. Motati kifle.
Ponoviti postupak sa ostatkom testa.
-
Redjati u pleh oblozen pek papirom. Umutiti jaje i jogurt pa premazati kifle.
Ostaviti da narastu dok se rerna zagreje na 200 C. Peći kifle oko 30 minuta.
Služiti tople uz jogurt ili kiselo mleko.
Prijatno.
Komentari