lako
4 osoba
45 min
1010
Sočne ružice
Sočne ružice
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 3 žumanceta
- malo soli
- 1 limun - narendana korica
- 1 dl mleka
- 20 g kvasca
Za fil:
- 100 g margarina
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Za preliv:
- 1 dl mleka
- 1 kašika šećera
Priprema
-
Izmrviti kvasac u mlako mleko, pa ga ostaviti da nadođe. U dublji sud sipati polovinu brašna. Dodati žumanca, so, narendanu koru limuna i nadošao kvasac. Postepeno dodajući preostalo brašno umesiti glatko testo, pa ga ostaviti da odstoji 20 minuta.
-
Umutiti margarin sa šećerom i vanil šećerom. Testo razvući oklagijom u pravougaonu koru, pa ga premazati pripremljenim filom.
-
Uviti ga u rolat pa iseći na parčad debljine 4 cm.
-
Ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta.
-
Mleko prokuvati sa šećerom, preliti ružice pa ih vratiti da se peku još 5 minuta.
Komentari