Pita sa crvenim ribizlama
Sastojci
Za testo:
- 500 g gotovih kora, kupovnih za pitu
- 3 jajeta
- 10 kašika šećera
- 10 kašika mlevenog plazma keksa
- 2 dl jogurta
- 10 kašika ulja
- 2 kesice vanilin šećera
- po želji 1 kg vića (ribizle)
Priprema
- Dobro umutite jaja, šećer, ulje, vanilin šećer, jogurti na kraju dodajte plazma keks. Dve spojene kore sa malo ulja, znači staviti prvu koru premazati uljem, pa preklopiti drugom korom. Koru premazati sa nekoliko kašika smese, staviti preko smese još jednu koru, pa smesu i na kraju rasporediti pošećerene ribizle. Stavite šećer po ukusu ja sam na 1 kg ribizli dodala deset kašika šećera. Rasporediti potom oprane i pošećerene ribizle i smotati polako. Spoljašnje krajeve prvo saviti prema unutra, pa tek onda motati (kako fil ne bi curio). Pažljivo prebaciti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. I tako redom dok ne potrošite kore, fil i ribizle. Pitu peći u zagrejanoj rerni na 180 C 35 minuta.
Savet
Ja sam stavila 1 kg voća (ribizle). Sto više voća stavite, to će pita biti sočnija. Ja sam na poklon dobila ribizle i njih sam stavila, a vi po želji.
Komentari