Posne kiflice
Sastojci
Za testo:
- 300 ml gazirane mineralne vode
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1,5 kašičica soli
- 5 kašika ulje
- 600 g brašna
Za premazivanje:
- po potrebi voda
- po potrebi ulje
Priprema
-
U toploj gaziranoj mineralnoj vodi razmrviti kvasac,dodati šećer,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti da se kvasac akttivira.Zatim dodati 5 kašika brašna,so,ulje i izmešati.Postepeno dodavati preostalu količinu brašna i zamesiti testo.Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
-
Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu,podeliti na 2 dela formirajući jufke.
-
Jufje razvizi oklagijom i iseći na po 8 trouglova.
-
Uviti kiflice i poređati u pleh obložen pek-papirom.Ostaviti da odstoje dok se rerna ne zagreje.Kiflice premazati vodom i peći na 180 stepeni 25 minuta.
-
Gotove kiflice izvaditi iz rerne,premazati ih uljem i ostaviti da ee prohlade.
-
Kiflice servirati i poslužiti.
Savet
Ukoliko želite slatku varijantu, tokom mešenja smanjite količinu soli, a kada ih isečete na trouglove, na svaki stavite džem ili pekmez. Prijatno!
Komentari