Posne pogačice

Priprema

1. U 150 ml mlake vode dodati izmrvljen kvasac, izmeśati i ostaviti da odstoji 5 minuta. U dublju posudu usuti brašno,dodati 100 ml mlake vode, posoliti, dodati ulje,rastvoren kvasac i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 35 minuta.
2. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u oblik pravougaonika.
3. Preko tesata narendati margarin.
4. Urolati.
5. Posuti brašnom i oklagijom lagano razviti i po dužini, a i po širini.
6. Iseći na kockice.
7. Poređati u pleh obložen pek-papirom.
8. Premazati uljem i positi susamom. Ostaviti da odstoje 30 minuta. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.
9. Gotove pogačice izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se prohlade.
10. Pogačice servirati i poslužiti.