Pita penjurlija sa sirom i spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jaja
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 400 ml toplog mleka
- 100 ml ulja
- po ukusu so
- 400 g brašna
- 250 g sira
- 200 g očišćenog spanaća
Priprema
-
Suvom kvascu dodati kašičicu šećera, 50 ml toplog mleka, promešati i ostaviti da naraste.
U činiju umutiti belanca. Kad se dobije čvrst sneg, dodati žumanca i umutiti.
Naliti ostatak toplog mleka, ulje, narasli kvasac i posoliti.
Sipati brašno i izmešati. Dodati seckani spanać i sir. Izmešati.
-
Nauljiti pleh. Izliti smesu i ostaviti 15 minuta da odstoji.
-
Rernu zagrejati na 180 C, peći pitu oko 40 minuta.
-
Služiti toplu pitu uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno.
Savet
Veoma ukusna pita. Probajte da napravite. Sigurno će vam se dopasti.
Komentari