lako
10 osoba
60 min
709
Pogača sa ajvarom (2)
Pogača sa ajvarom (2)
Sastojci
Za testo:
- 600 g brašna
- 1 kašičica soli
- 5 kašika kisele pavlake
- 1 kašičica šećera
- 200 do 250 ml mleka
- 20 g svežeg kvasca
Za premazivanje:
- 5 kašika ajvara
- po želji parčad slaninice (odozgo)
Priprema
-
U mlako mleko izmrviti kvasac i jednu kašičicu šećera. Dodati jednu kašičicu soli i pet kašika pavlake. Ostaviti na toplom mestu da nadođe. Kada kvasac nadođe, staviti ga u brašno i zamesiti testo. Ostaviti umešeno testo da odmara oko 30 minuta, pa ga premesite. Okruglu tepsiju podmazati i posuti brašnom, oblikovati pogaču i staviti u tepsiju. Pogaču premazati sa pet kašika ajvara, i od gore stavite parčad slanine, ja sam stavila tri parčeta. Ostavite još desetak minuta da odmara. Rernu zagrejte na 200 stepeni i pecite pogaču dok lepo ne porumeni. Pečenu pogaču ukrasite po ukusu.
Komentari