Proja sa kiselom vodom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g projanog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 kesice suvog kvasca
- 1 dl ulja
- 2-2.5 dl kisele vode
Priprema
-
Pomešati brašno, so, prašak za pecivo i suvi kvasac. Dodati ulje pa kiselu vodu i sve izmešati kašikom ili viljuškom. Masa treba da bude kao gusta kaša.
Ostaviti da odstoji 15 minuta.
-
Sipati u dobro podmazan manji pleh (može i na pek papir ali takođe malo podmazan). Iseći na kocke pre pečenja.
-
Peći u zagrejanoj rerni na temperaturi 180-200 stepeni C 50-60 minuta (zavisno od rerne).
Savet
Odlično ide uz sarmu ili kupus, može uz sir i jogurt za doručak ili večeru.
Komentari