Hleb sa mlekom i margarinom

Priprema

1. U činiju za mešenje sipati brašno, prašak za pecivo, suvi kvasac, šećer, so i izmešati. Napraviti udubljenje, pa u njega razbiti jaje i sipati mlako mleko u kojem ste istopili margarin. Zamesiti testo, pokriti folijom posudu i ostaviti da naraste oko 20 minuta na toplom. Nadošlo testo premesiti na blago pobrašnjenoj dasci za mešenje, razvući ga oklagijom u ploču, presaviti na trećinu po dužoj strani, pa po suprotnoj urolati, a zatim rastanjiti ponovo i urolati na veličinu pleha (nešto kraće jer će narasti). Ubaciti u podmazan ili pek papirom obložen pleh, pokriti folijom i ostaviti još 30 minuta da narasta. Uključiti rernu na 180 stepeni, premazati hleb uljem, malo zaseći i staviti da se peče oko pola sata. Ispečen prekriti krpom desetak minuta, pa seći.