Posne palačinke od bundeve
Sastojci
Potrebno je:
- 800 ml vode
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 7 kašika ulja
- 2 vanilin šećera
- 400 g brašna
- 400 g rendane sveže bundeve
- 120 g šećera
- 1/2 kašičice soli
Priprema
-
Najpre izrendati bundevu, u sud sipati vodu, so, šećer, vanilin šećer i sve dobro sjediniti i rastopiti žicom. (Mikser nije potreban).
Potom masu staviti u blender sa rendanom bundevom i dodati joj ulje.
Izblendirati i smesu vratiti u posudu.
Zagrejati tiganj i premazati ga nauljenim ubrusom pa peći palačinke.
-
Kada se pojave sićušne rupice prevrnite palačinku na drugu stranu.
-
U zavisnosi od dimenzija tiganja diktira i sama količina.
Palačinke su premekane i iste su i sutradan kao i prvog dana.
Savet
Filovano džemom od kajsije i preliveno posnim kremom.
Komentari