Mafini sa spanaćem i šargarepom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 2 dl jogurta
- 1 dl kisele vode
- 1 dl ulja
- 1 kašičica soli
- 100 g seckanog spanaća
- 1 srednja šargarepa rendana
- 2 kašike ovsenih pahuljica
- 5 kašika kukuruznog brašna
- 7 kašika pšeničnog brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Priprema
- Umutiti jaja, dodati ulje i kiselu vodu, prašak za pecivo i izmešati, postepeno dodavati obe vrste brašna i jogurt, so izmešati. Na kraju dodati spanać i šargarepu i dobro izmešati i sipati u papirne korpice postavljene u kalup za mafine. Peći 20 minuta na 200 stepeni.
Komentari