Baghrir-palačinke sa hiljadu rupica
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g sitnog griza
- 100 g brašna
- 1 kašičica suvog kvasca
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašika šećera
- 1 prstohvat soli
- 5 dl tople vode
Za preliv:
- 3 kašike meda
- 20 g maslaca
Priprema
-
Suve sastojke staviti u blender, preliti toplom vodom i izmiksati 5 minuta. Izliti u posudu i ostaviti testo da miruje 60 minuta.
-
Tiganj premazati maslacem i uliti kutlaču smese. Ne okretati i peći na laganoj vatri 2-3 minute. Poćeće da se stvaraju rupice. Palačinka je gotova kad je površina suva i sunđerasta.
-
Na laganoj vatri otopiti med sa maslacem i preliti palačinkice.
Savet
Po receptu moje drage Mirjane Marčinko Šmit...
Komentari