Kiflice sa viršlama i senfom
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 1 kocka kvasca
- 1 puna kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 3 pune kašike milerama
- 1 kašičica slačice u prahu
- 100 ml otopljenog maslaca
- 275-300 ml tople vode
- 1 jaje
I još:
- 1 jaje (za premaz)
- nekoliko kašičica senfa
- 1 pakovanje viršli
- malo susama
Priprema
-
Kvasac podići, a brašno prosejati i pomešati sa suvim sastojcima. Dodati mokre sastojke, kvasac i umesiti elastično testo. Ostaviti ga na toplom. Podeliti ga na dva dela, razući koru i izrezati na trouglove. Na svaki staviti malo senfa, komadić viršle i umotati. Ostaviti ih da nadolaze u plehu. Pred pečenje premazati umućenim jajetom i posuti susamom, te peći dok fino ne porumene.
Savet
Svesna sam da se nekima neće dopasti ova kombinacija, ali-ja sam zaljubljenik u senf, zato-slobodno ga izostavite...naravno, nisam ni ja preterivala, stavila sam da koliko da svoj prepoznatljiv šmek...
Komentari