Krompir savijača

Priprema

1. Umesiti testo od brašna i vode pa podeliti na 8 delova pa svaki deo razviti u mali krug. Spajati po dva kruga (jedan premažemo uljem pa odozgo stavimo drugi krug). Ostaviti testo i pripremiti fil tako što se na ulju proprži rendani krompir, dodati so i biber. Razvijati kore što tanje uz posipanje brašna po potrebi. Posuti malo ulja po kori i četvrtinu fila svuda rasporediti. Koru rolati pa uviti u krug. Gotovu savijaču premazati uljem. Postupak ponoviti još tri puta i peći.