lako
12 osoba
90 min
4566
Pancerote iz rerne
Pancerote iz rerne
Sastojci
Za testo:
- 300 ml mlakog mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 3 kašika ulja
- 1 jaje
- 1 žumance
- 800 g brašna
Za fil:
- 200 ml kečapa
- 20 g origana
- 200 g kačkavalja
- 200 g pileća prsa
- 20 g susam
Priprema
-
U mlako mleko dodati kvasac, šećer i nekoliko kašika brašna. Promešati kašikom pa isipati u polovinu pripremljenog brašna, dodati so, ulje i jaja. Mešati prvo vajačom a onda mešenje završite rukom. Pokrijte prianjajućon folijom i ostavite da se testo udvostruči.
Naraslo testo podeliti na 12 loprica, svaku premesiti i uvaljati u krug. Pokrijte folijom desetak minuta, a zatim svaku loticu rastanjiti u krug.
Svaki krug preliti sa 3-4 kašika kečapa, premazati ceo krug četkicom, posuti origanom za zatim stavite pileća prsa i kačkavalj. Preklopiti testo na pola, malo pritisnuti ivice.
Svaku pancerotu premazati sa kečapom i posuti susamom. Ostavite da testo naraste dok se ne ugreje rerna, a zatim peći na 200 C oko 15 minuta.
Pancerote su podjednako dobre bile hladne ili vruće. Prijatno!
Komentari