Rupičaste krofne
Sastojci
Za testo:
- 1 jaje
- 250 g jogurta
- 400 g brašna
- 1 prstohvat soli
- 100 g šećara
- 100 ml ulja
- 1,5 kašičica sode bikarbone
- 1,5 kašičica praška za pecivo
Za prženje:
- po potrebi ulje
Za posipanje:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
Mikserom umutiti jaje sa šećerom, pa dodati jogurt, ulje i izmiksati. Zatim mikser isključiti, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom, dodati so i zamesiti teeto.
-
Testo razviti oklagijom u veći krug na pobrašnjenoj radnoj površini.
-
Okruglom modlom (ili čašom) vaditi krofne, te u sredini svake krofne napraviti rupicu manjim okruglim predmetom (kao što je čep).
-
Poređati ih na pobrašnjenu tacnu.
-
Krofne pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati ih na kuhinjski papir da se ocede od viška masnoće.
-
Krofne posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Savet
Brzo i ukusno. Probajte. Prijatno!
Komentari