Piroške sa sirom
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 jaje
- 1 kesica suvog kvasca
- 200 ml mleko
- 180 g kisele pavlake
Za nadev:
- 200 g sira
- po ukusu so
Za prženje:
- po potrebi ulje
Priprema
-
Brašno usuti u odgovarajuću posudu, dodati so, kvasac i izmešati. Sipati mlako mleko, umešati jaje, šećer, kiselu pavlaku i zamesiti mekše testo. Ostaviti da naraste prekriveno čistom kuhinjskom krpom.
-
Nadošlo testo podeliti na dva dela formirajući jufke.
-
Obe jufke razviti oklagijom u oblik pravougaonika i iseći ih na po 9 pravougaonika. Na svaki pravougaonik staviti po malo sira posoljenog po ukusu.
-
Krajeve testa premazati vodom, preklopiti i urolati. Piroške pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa svih strana, pa ih odlagati na kuhinjski papir da bi se ocedio višak masnoće.
-
Piroške servirati i poslužiti.
Savet
Brz i ukusan doručak.Prijatno!
Komentari