Kiflice od ludog testa sa trapistom

Priprema

1. U malo mleka rastopi o kvasac sa šećerom sačekamo da se aktivira, posejano brašno stavimo u posudu za mešenje umešamo so i prašak za pecivo napravimo udubljenje po sredini i dodamo kvasac preostalo mleko jogurt jaja i ulje i umesimo testo. Pouljimo kesu i stavimo testo, stavimo u frižider i koristimo kad zatreba. U frižideru može stajati i do 5-6 dana, a može se staviti u zamrzivač i vaditi po potrebi.
2. Kad izvadimo testo, premesimo napravimo jufkice po željeno veličini i ostavimo 15 minuta da miruju.
3. Na brašnjavoj podlozi oklagijemo raztanjimo na debljinu oko 1cm sečemo na 8 ili 16 dela zavisi koju veličinu kiflice želite premažemo margarinom u koje, sam dodala malo si, a zatim narendamo trapist, i motamo kiflice.
4. Redjamo u tepsiju obložen pek papirom premažemo jajetom i od gore pospemo susamom.
5. Ostavimo da odstoje dok se rerna zagreje na 200C i pečemo dok porumene oko 15 minuta.