Sunđer pita
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 6 jaja
- 600 ml jogurta
- 1 čaša kisele pavlake 20% mm
- 150 ml ulja
- 100 g griza
- 2 kašičice soli
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
-
Uključiti rernu da se zagreva na 200 C. Žicom izlupati jaja i so. Dodati zatim jogurt, ulje i pavlaku pa sjediniti. Zatim i griz i pecivo i sve sjediniti žicom. Ako ste koristili neki ređi jogurt i ako vam se smesa učini baš retkom (zavisi i od veličine jaja), dodajte još malo griza.
-
Uzimati svaku koru, gužati i umakati u smesu. Ređati u ne podmazanu tepsiju. Tepsija se ne podmazuje i ne stavlja pek papir. Popuniti tako tepsiju sa svim utrošenim materijalom. Staviti da se peče i smanjiti na 180 C. U zavisnosti od jačine rerne podesiti u toku pečenja.
- Pečenu pitu okrenuti naopako i osloniti ma 3-4 šoljice koje poklopimo. Znači ivice tepsije treba da se oslone na okrenute šoljoce. Preko prebaciti stolnjak i ostaviti tako da se prohladi.
Savet
Savršena pita. Mekana i vazdušasta kao sunđer . :)
Komentari