Extra mekane buhtle
Sastojci
Tijesto:
- 500 g brašna
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- 150 g šećera
- 3-4 vanilin šećera
- 1 kašičica ruma
- 1 limun - korica
- 3 dl mlijeka
- 150 g margarina
- 1 di-go kvasac
Nadjev:
- po želji
Priprema
- Margarin neka bude sobne temperature. Kvasac promiješajte s malo toplog mlijeka i žličicom šećera pa ostavite nekih 10-15 minuta da nabubri.
- Promiješajte brašno, šećer, vanilin šećer, rum, sol, limunovu koricu i jaje. Zatim dodajte margarin na kockice i dobro sve izradite.
- Dodajte mlijeko i kvasac pa zamijesite glatko tijesto (ako treba, dodajte još brašna ili mlijeka).
- Pokrijte tijesto s krpom i ostavite na toplom da se digne. Zatim tijesto razvaljajte i režite na trake, a od njih napravite pravokutnike pa u sredinu svakoga dajte nadjev po želji. Napravite buhtle i slažite ih u tepsiju jednu kraj druge.
- Pecite na 170°C 30-35 minuta. Tople posipajte šećerom u prahu.
Savet
Ove buhtle su toliko mekane (kao putar), sočne, mirisne i ukusne da ćete poželjeti da ih radite svaki dan :) Fine su i mekane i drugi dan. Odlično pašu uz kavu, kakao, bijelu kavu... Probajte i uživajte :)
Komentari