Mlinci sa piletinom

Priprema

1. Luk saseckati na kockice i staviti na malo ulja da se prži. Posoliti malo. Piletinu saseckati na sitne kockice, začiniti biberom, karijem i začinom za piletinu, pa dodati luku i upržiti zajedno.
2. Listove mlinaca potapati u proključalu vodu sa solju i vaditi kada omekšaju. Kod mene je bilo 5 većih listova mlinaca, taman veličine za vatrostalnu posudu u kojoj sam pekla.
3. Pomešati pavlaku sa malo jogurta da se razredi (može se dodati i kiselo mleko). Na dno vatrostalne posude staviti 2-3 kašike pavlake pa razmazati. Preko staviti omekšali list mlinaca. Njega takođe premazati pavlakom pa izmrviti sir preko. Preko staviti drugi list, premazati pavlakom pa rasporediti polovinu mesa sa lukom. Pokriti trećim listom, premazati pavlakom, izmrviti sir, staviti četvrti list, premazati pavlakom i rasporediti ostatak piletine. Pokriti sve petim listom i zaliti sve ostatkom pavlake i jogurta. Treba sve da bude lepo natopljeno.
4. Posuti susam preko. Prekriti folijom i staviti u toplu rernu, da se krčka. Kada je pri kraju skloniti foliju da se lepo sve zapeče.