Pita sa višnjama i prelivom
Sastojci
Za fil:
- 3 jajeta
- 250 g šećera
- 120 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 kasike pšeničnog griza
Za preliv:
- 1,5 čaša šećera
- 2 čaše vode
- 1/2 limuna (sok)
Ostalo:
- 500 g kora za pitu
- 700 g višanja (očišćenih)
- 4-5 kašika pšeničnog griza ili mlevenog keksa
Priprema
-
Umutiti jaja i šećer, dodati jogurt, ulje, pšenicni griz, prašak za pecivo i vanilin šećer. Kore podeliti, po 3 komada za jedan rolat. Ređati koru pa fil, 3 kore 2 reda fila. Na jedan kraj celom dužinom staviti višnje, posuti kašikom griza ili keksa i urolati. Rolate poređati u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Iseci ih na komade, premazati ih preostalim filom i ostaviti da odstoje oko 10 minuta. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200C.
-
Skuvati preliv od secera i vode. Kad provri, kuvati 5 minuta. Dodati sok od pola limuna i toplim prelivom preliti tople rolate. Ostaviti da se dobro ohlade i upiju preliv. Uzivajte u ukusu!
Komentari