Kinoa pita
Sastojci
Potrebno je:
- 50 g kinoe
- 3 struka mladog luka sa perima
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
- 1/2 čaše kisele pavlake 12% mm
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kriška sira (tvrdjeg)
- 3-4 kašike speltinog brašna
Priprema
-
Kinou skuvati i poklopiti na 10 minuta da upije.
-
Uključiti rernu na 200C.
Umutiti jaja i so viljuškom. Zatim dodati pavlaku i sjediniti lepo.
-
Dodati brašno, ulje i pecivo pa kašikom izjadnačiti.
-
Zatim dodati pripremljenu kinou, promešati, pa na kraju dodati saseckani luk i rukom izmrvljeni sir.
-
Manji kalup obložiti papirom za pečenje pa izručiti smesu i staviti da se peće.
Baciti pogled povremeno jer brzo bude pečeno. Proveriti čačkalicom.
Savet
Ovo je nesto divno, tako mekanooo, prosto ova pitica dise :) Može se dodati i malo saseckane šunke ili pečenice, ali i ovako je odlično. Lepo se slaže uz jogurt ili kiselo mleko. I odličan je način da se deci utrapi kinoa u obrok :) :D
Komentari