Slane štanglice
Sastojci
Za testo:
- 450 g brašna
- 1 jaje
- 150 g maslaca
- 1 kašičica soli
- 250 g kisele pavlake
- 1 kesica praška za pecivo
Za premazivanje i posipanje:
- 1 jaje
- po potrebi susam
Priprema
-
Viljuškom razmutiti jaje, dodati rastopljen i prohlađen maslac, kiselu pavlaku, so i izmešati. U zasebnu posudu usuti brašno, dodati prašak za pecivo, izmešati i dodati smesu sa pavlakom, pa zamesiti testo. Testo staviti u najlon kesu, dobro zavezati i ostaviti u frižider da otstoji 20 minuta.
-
Nakon toga, testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u oblik pravougaonika.
-
Seći na trake željene debljine.
-
Zatim, svaku traku seći na štanglice.
-
Poređati u pleh obložen pek-papirom.
-
Premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.
-
Gotove štanglice izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se prohlade.
-
Štanglice servirati i poslužiti.
Savet
Prijatno!
Komentari