Slavski kolač (17)

Priprema

1. U mlako mleko udrobimo kvasac, dodamo šećer i ostavimo 15 minuta da se kvasac aktivira, umešamo ulje i postepeno dodavajući brašno u koje, smo dodali so umesimo glatko testo. Pokrijemo kuhinjskom krpom i ostavimo oko 30 minuta da se udvostruči. Blago premesimo i podelimo na 6 jednakih loptica i mali i jedan veći valjak.
2. Okruglu tepsiju prečnika 26 cm sa višljim stranicama premažemo margarinom, od većeg valjka napravimo obruč za slavski kolač tako što stavimo po rubu tepsije. Jednu jufku stavio u sredinu i obavijemo manjim valjkom od testa.
3. Ostalih pet jufki razporedimo u krug blago ih podvučemo pod obruč od testa.
4. Ostavimo 10 minuta da malo naraste premažemo jajetom i poređamo ukrase za, slavski kolač koji smo spremili od smese (brašno, gustim, voda) ukrase pravimo po svojoj želji.
5. Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 C, oko 35-40 minuta da bi se i sredina kolača lepo izpekla. Kada odozgore porumeni pokrijemo folijom do kraja pečenja da nebi izgoreo.