Palačinke sa džemom od jagoda
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 1 kašičica šećera
- 1 prstohvat soli
- 2 kašike ulja
- 200 g brašna
- 250 ml mleka
- 150 ml kisele vode
Za fil:
- 1 teglica džema od jagoda
I još:
- malo ulja za prženje
Priprema
-
Umutiti jaja, dodati so i šećer pa mleko, ulje, brašno i kiselu vodu. Umutiti mikserom i ostaviti da otstoji oko pola sata.
-
Tiganj namazati uljem, dobro zagrejati, kutlačom sipati testo i razliti. Kad počne da se odvaja od ivica tiganja, palačinku okrenuti i pržiti i drugu stranu. Tiganj mazati uljem po potrebi, ako počne da se lepi.
-
Gotove palačinke stavljati na tanjir jednu preko druge i na kraju pokriti drugim tanjirom, pokriti platnenom salvetom i ostaviti oko 10 minuta.
-
Palačinke mazati džemom od jagoda i uživati u ukusu.
Komentari