Slani štapići sa sirom i susamom

Priprema

1. U brašno dodati so i prašak za pecivo, pomešati lepo, pa potom dodati margarin iseckan na komade, i lepo izmrviti s rukama s brašnom. Potom dodati mladi kravlji sir i nastavit mešat s rukama.
2. Kada se sastojci sve spoje i dobijte testo da vam se ne lepi za ruke, izvadite iz činije stavite na radnu površinu koju mesite testa i još s rukama mesit nežno oko 3-4 minuta bez dodatka brašna, dok se ne dobije jako lepa i mekano testo ugodno za rad.
3. Staviti u frižider minimum na 30 minuta, stojati može i duže. Kada se izvadi testo, opet staviti na radnu površinu malo staviti brašno dole da se ne lepi, i razvući na debljinu koju želite ili ste navikli, ali da ne bude jako tanko, testo baš i seckati na komadiće koje želite, to može biti kockice ili pravougaonik. Premazati s jajetom i sipati susam gore. Peći na 200 stepeni oko 15-ak minuta dok ne dobije lepu rumenu boju (vidi sliku).