Lepinje (10)
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g brašna
- 1 kašika šećera
- 2 kašičice soli
- 150 ml mleka
- 150 ml vode
- 50 ml ulja
- 1 kocka svežeg kvasca
- 5 kašika jogurta
- Za premazivanje.
- 1 jaje
- 1 kašika ulja
- 1 kašika jogurta
Priprema
- U brašno dodati: šećer, so, jogurt, ulje i germu zamijesiti sa mlakom vodom i mlekom mekano tijesto. Ostaviti da naraste 20 minuta. Kad je naraslo napraviti 8 loptica i opet da ostoji 10 minuta. Razvući ih rukom da ne budu puno tanke lepinje. Staviti u pleh na pek papir, da ostoji 10 minuta tako sa svakom lopticom. Pomiješati jaje, jogurt i ulje. Premazati lepinje sa smesom i posuti po želji sa susamom. Peći 15 minuta na 250°C.
Savet
Mekane i najbolje lepinje.
Komentari