Lisnati kroasani mekani
Sastojci
Za tijesto:
- 300 ml mlijeka
- 200 ml vode
- 1 kockica suvog kvasca
- 3 kašike šećera
- 100 ml ulja
- 800 g brašna
- 2 kašike soli
- Ostalo:
- 200 g putera
- krem ili džem
Priprema
-
U vanglu dodati, brašno, šećer, so kvasac i ulje zamijesiti sa toplom vodom i mlekom. Ostaviti da nadođe tijesto. Kad je tijesto nadoslo razmijesiti i napraviti 20 loptica ostaviti i loptice da narastu. Svaku lopticu razvući oklagijom i premazati rastopljenim puterom. Sve ređati jednu na drugu 10 razvičenih loptica, tako da na kraj ostane zadnja jufkica koju nećemo mazat puterom. Tako uradimo isto sa 10 ostalih loptoca. Ostaviti da ostoji tijesto. Posle razvuci oklagijom dobro da bude tanko obje jufke. Seći jufku na touglove puniti po želji ili krem ili džem urolati, tako svaki kroasan i ređati u pleh ili tepsiju. Malo ostaviti da nadođe premazati puterom i peći 20 minuta na 200°C kad se ispece posuti šećerom u prahu.
Savet
Prijatno vam želim
Komentari