Pica sa svežom mocarelom i kačkavaljem
Sastojci
Potrebno je:
- testo za picu koje inače pravite
- 100 g šunke za picu
- 100 g pečenice
- 2 veće sveže mocarele
- 150 g kačkavalja
- 8 kašika paradajz preliva za picu
Priprema
-
Od testa napraviti podlogu za dve veće pice. Svaku premazati sa polovinom paradajz preliva (izmešati u činijici 6 kašika gustog paradajz soka, dve kašike ulja, kašičicu origana, pola kašičice šećera). Poredjati šnite šunke, a između nje šnite pečenice.
-
Poređati na svaku picu šnite jedne mocarele i četvrtinu izrendanog kačkavalja.
-
Peći pice u rerni zagrejanoj na 250'C oko deset minuta tj. da ivice porumene.
-
Izvaditi picu i posuti četvrtinom rendanog kačkavalja i sa malo origana i vratiti picu u rernu na dva minuta samo da se kačkavalj rastopi.
-
Može se koristiti i sveža mini mocarela. Seći ih na polovine i ređati.
Savet
Pica sa svežom mocarelom je sočnija od onih sa tvrdim sirevima.
Komentari