Cvetići pogačice sa lanom i čvarcima
Sastojci
Potrebno je:
- 100 ml mlake vode
- 1/2 kockice kvasca
- 1 kašičica šećera
- 200 ml mlakog mleka
- 1 kašika soli
- 250 g otopljenog margarina
- 1 jaje
- 300 g čvaraka
- 3 kašike mlevenog lana
- oko 600 g brašna
Za premaz:
- 1 jaje
- malo susama
Priprema
-
Kvasac rastopiti u mlakoj vodi sa šećerom. Ostaviti da naraste.
U činiju razmutiti jaje. Dodati mleko i
mleveni lan.
-
Dodati otopljen i prohladjen margarin i čvarke. Izmešati.
-
Postepeno dodavati brašno.
-
Umesti mekano testo.
-
Ostaviti testo da naraste. Naraslo testo razvući na pobrašnjenoj podlozi i modlom u obliku cvetića vaditi testo.
-
Redjati u pleh obložen pek papirom.
-
Rernu uključiti na 200 C da se zagreje.
Pogačice premazati umućenim jajetom i peći oko 30 minuta.
-
Služiti tople uz jogurt ili kiselo mleko.
Prijatno!
Komentari