Cvetići sa šunkom

Priprema

1. U činiju umutiti jaje. Dodati toplo mleko i suvi kvasac. Mešati da se otopi.
2. Dodati rastopljen maslac i so. Izmešati.
3. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi. Prekriti testo kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
4. Naraslo testo razviti u krug. Modlom seći krugove veličine šunke.
5. Uzeti jedan kružić testa peko staviti kolut šunke.
6. Preklopiti preko šunke jos jedan kružič testa.
7. Sekačem iseći krug na 8 delova, ali ne do kraja.
8. Svaki zasečeni deo izvrnuti kao na slici da se dobije oblik latice.
9. Redjati u pleh obložen pek papirom. Ponavljati postupak dok se utroši testo.
10. Rernu zagrejati na 200 C cvetiće premazati umućenim jajetom i po sredini posuti malo susama.
11. Pečene cvetiće ostaviti da se prohlade.
12. Poslužiti uz jogurt ili kiselo mleko! Prijatno!