Miks cvet pica
Sastojci
Za testo:
- 500 g mekog brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike maslinovog ulja
- 325 ml mlake vode
Za nadev:
- 100 g šampinjona
- 100 g kuvanog pilećeg mesa
- 100 g dimljene kobasice
- 100 g dimljene slanine
- 100 g parzera
- 4 koluta alpske salame
- 1 manja glavice ljubičastog luka
- 2 jajeta
- 300 g trapista
- 5 kašika pavlake
- 200 g kečapa
Priprema
-
U brašno umešamo so, suvi kvasac i šećer da se lepo izjednači u sredini napravimo udubljenje i postepeno dodavajući vodu i maslinovo ulje. Umesimo glatko testo. Ostavimo da miruje oko 20 minuta. Podeliti na dva dela i testo razvući u krug.
-
U sredinu staviti šolju i podeliti na šest delova od kojih posle formiramo latice spajajući krajeve testa.
-
Latice premažemo sa pavlakom i malo kečapa.
-
Na svaku laticu stavljamo drugačiji nadev. Usitnjenu kuvanu piletinu sam pomešala sa seckanim ljubičastim lukom i to je jedna vrsta nadeva.
-
U sredinu stavimo jaje, i na svaku laticu sa nadevom stavimo kačkavalj i kečap.
-
Pečemo na 180 C, oko 15 minuta.
Savet
Od ove količine sam napravila 2 pica cveta.
Komentari