Pita sa sirom i spanaćem
Sastojci
Za pitu:
- 500 g gotovih kora
- 400 g spanaća
- 3 jajeta
- 1 čaša (180 g) kisele pavlake
- 200 g sitanog sira
- 200 g tvrdog sira
- po potrebi so
Premaz za kore:
- 100 ml gazirane vode
- 100 ml ulja
Priprema
-
Spanać dobro oprati i sitno iseckati na trake. Jaja umutiti viljuškom, sjediniti sir, kiselu pavlaku, zatim dodati umućena jaja, sve sjediniti, (malo fila oko 4 kašika ostaviti sa strane za kasnije).
U drugu posudu sipati vodu i ulje.
-
Potu slagati po dve kore. Na radnoj površini složite jednu koru, premazati je uljem i vodom, staviti drugu koru takođe je premazati uljem i vodom, zatim je celu premazati filom od sira i spanaća. Kore urolati u rolnu, a zatim je saviti u krug kao puža.
- Pripremljene kore pite složiti u pleh obložen masnim papirom. Na svaku sredinu pite dodajte po malo fila od sira i spanaća. Pitu peći u zagrdjanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Savet
Pitu na ovaj način možete praviti sa blitvom, koprivom. Prijatno.
Komentari