Pužići sa makom

Priprema

1. U mlako mleko udrobimo kvasac dodamo šećer i promešamo da se iztopi, zatim dodamo izbućkano jaje, ulje, vanil šećer, prstohvat soli i rendanu koricu limuna promešamo i postepeno dodavajući brašno umesimo glatko testo da se ne lepi za ruke. Podelimo u dve jufke i ostavimo da se udvostruči. Dok čekamo testo pripremimo nadev. U mleko dodamo šećer i vanil šećer uz mešanje zagrevamo da se šećer iztopi, a mleko bude toplo, u mak dodamo rendanu koricu i nalijemo mlekom promešamo.
2. Na brašnjavoj podlozi raztanjimo testo na debljinu oko 1 cm, premažemo polovinom fila urolamo i sečemo na debljinu oko 2 cm. Isti postupak ponovimo i sa drugom jufkom i preostalim nadevom.
3. Ređamo u tepsiju obloženu pek papirom, ostavimo da miruju dok se rerna zagreje na 180 C.
4. Pečemo oko 15-20 minuta (zavisi od rerne) da lepo porumene.