Prolećna pita sa heljdinim korama
Sastojci
Potrebno je:
- 10 listova heljdinih kora
- 2 paradajza
- 2 paprike sveže
- 1 tikvica
- 300 g pilećeg belog mesa
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 200 ml kisele pavlake
Za preliv:
- 1 jaje
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 100 ml grčkog jogurta ili kiselog mleka
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu origano
Priprema
- Paradajz, paprike i tikvicu iseckati na sitne kockice i na laganoj vatri dinstitati dok ne ispari tečnost. Pred kraj dodati sitno seckanu piletinu, pavlaku za kuvanje i dodati začine po ukusu. Volim origano pa sam njega najviše i stavila.
- Za preliv umutiti jaje, pavlaku za kuvanje, grčki jogurt i dodati malo soli i bibera.
-
Staviti jednu koru i preliti sa dve kašike fila. Preko nje ide druga kora koju isto tako prelivamo, a sa jedne strane sipamo fil i pored toga dužinom razmažemo kiselu pavlaku kao na slici i urolati pitu.
-
Od ove količine ispadne 5 rolnica.
Staviti na papir za pečenje preliti odozgo ostatkom fila i po želji posuti susamom.
Peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
Savet
Služiti toplo. Prijatno.
Komentari